Strucc és bivaly is főtt a kalocsai bográcsokban

Legékesebb példája az Amatőr Királyi Szakácsklub standján, egy jókora serpenyőben, a spanyol paellához hasonlóan készített párolt-töltött, húsos-zöldéges „Paprika kokárda”.

A profi mezőnyben 53 hazai és határon túli csapat szállt ringbe a rangot adó díjakért, de több mint harmincan készítettek ételt a VI. Szürkemarha Pörköltfőző verseny keretében is. A fesztivál pénteki húzóneve az Anna and the Barbies volt, szombaton még színpadra lép – a szűkebb régióban ismert zenekarokon felül – a Budapest Bár. A rendezvény egész hétvégén nyárias időben zajlik, a szervezők legalább tízezer fős látogatottságra számítanak.