Friss hírek

2005.12.12. 17:11

Nem kell az amerikai labor-bor!

Nagy riadalmat keltett az Európai Unió bortermelői között az a hír, hogy egy tervezett kereskedelmi egyezmény alapján 2006. január 1-jétől az uniós tagországokban is árusítani lehet majd az USA-ból importált, nem természetes módszerekkel előállított borokat. A német fogyasztóvédelmi miniszter máris szervezkedésbe kezdett, hogy megfúrja az európai termelőket hátrányosan érintő tervet.

BAMA

Az Egyesült Államokban teljesen más szabályok érvényesek a borkészítésnél, mint Európában. Ott megengedett, hogy ipari módszerekkel a bort alkotóelemeire – alkoholra, vízre és aromákra – bontsák szét, majd más-más arányokban keverjék össze, mesterséges borfajtákat előállítva. Az is elfogadott és elterjedt módszer például, hogy a hatalmas acéltatályokba, amelyekben a bort a nagyüzemekben érlelik, tölgyfaforgáccsal teli zacskókat helyeznek, hogy a bornak olyan aromája legyen, mintha 800 erós tölgyfahordóban tárolták volna. Az uniós tagországok mezőgazdasági miniszterei december 19-i találkozójukon ezért állítólag fel fogják vetni, hogy a sörhöz hasonlóan a borra is vezessenek be úgynevezett tisztasági előírást. A sörgyártáshoz hasonlóan szigorúan szabályozni kellene a bor előállításának módjait is, és csak azt az italt lehetne bornak nevezni, amelyik ezeknek a szabályoknak megfelel. Ilyen formán az Amerikában "pancsolt" borok palackjára nem lehetne "bor" feliratot helyezni, és a fogyasztók nem lennének becsapva, mondta Horst Seehofer német miniszter a Bild am Sonntagnak.

Ezek is érdekelhetik