2019.02.12. 16:30
A legjobb disznósajtot készítették a félegyházi diákok
A legjobb disznósajtért járó első helyezéssel tértek haza Kiskunfélegyházi Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Szakgimnázium diákjai és tanárai a hétvégi, 12. Budapesti Mangalicafesztiválról.
Fotó: Vajda Piroska
A díjat Nagy István agrárminiszter adta át a csapatnak és külön gratulált az iskolában folyó kiemelkedő szakmai munkáért – tájékoztatta lapunkat Rózsa Pál iskolaigazgató. Elmondta, diákjaik azokat mangalicákat dolgozták fel az iskola tanvágóhídján, melyeket az intézmény tangazdaságában tenyésztenek. A Kiskunfélegyházi Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Szakgimnázium ugyanis részt vesz a kihalófélben lévő, őshonos magyar haszonállat, a fekete mangalica megmentésére irányuló fajtarekonstrukcióban. Az Agárminisztérium támogatásával úgynevezett referenciatelepet hoznak létre, ahol a vörös, a szőke és fecskehasú mangalicák mellett a fekete mangalicák is helyet kapnak majd.
