Fotó: yurakrasil / Shutterstock.com

Mit kell tudni a kalóriákról?

Sokan csak láthatatlan ellenségként tartják számon őket.

Kalóriakalauz

Ha képben van a kalóriákkal, könnyebb lesz leadnia a pluszkilókat – olvasható a Fanny magazin összeállítása a Vasárnap Reggel legutóbbi számában.

Mi az a kalória?

A hőmennyiség fizikai mértékegysége, azaz energia. 1 kalóriával 1 g vizet 1 fokkal lehet felmelegíteni.

Hogyan kell kiszámítani az alapanyagcserét?

A test, hogy fenntartsa az alapvető életfunkciókat (pl. légzés, vérkeringés), akkor is energiát használ fel, amikor látszólag nem csinál semmit. Az ehhez szükséges energiamennyiséget nevezzük alapanyagcserének. A nők a következő képlet segítségével számolhatják ki az értékét: a kg-ban megadott testsúly szorozva 24-gyel, majd az így kapott szám szorozva 0,9-cel. Egy 70 kg-os nő napi energiaszükséglete ennek megfelelően (70 × 24) × 0,9 = 1512 kcal. A férfiaknál úgy kapjuk meg ugyanezt az értéket, hogy a kg-ban mért testsúlyukat megszorozzuk 24-gyel.

Mennyi kalóriára van szükség?

A napi energiaszükségletünket az alapanyagcserénk és az aktivitásunk határozza meg. Egy képlet segítségével ennek értékét is kiszámolhatjuk. Aki többnyire ülőmunkát végez, az szorozza meg az alapanyagcsere-számát 1,2-vel. Az előző példában említett 70 kg-os nő alapanyagcseréje 1512 kcal volt, tehát az illető hölgy egy nap 1512 × 1,2 = 1814,4 kcal energiát használ el. Aki munka közben többnyire áll vagy járkál (pl. a kereskedelemben vagy a vendéglátásban dolgozik), az 1,8-cal szorozza meg az alapanyagcsere-számát, a fizikai munkát végzők (pl. a nővérek) pedig 2-vel.

Mit kell tudni az üres kalóriáról?

Olyan termékekből származó energia, amelyek nem vagy alig tartalmaznak létfontosságú tápanyagokat, például vitaminokat, ásványi anyagokat. Rengeteg az üres kalória például a cukorban vagy az alkoholban. A fehér lisztből előállított élelmiszereknek is magas a kalóriaértéke, tápanyagot viszont alig tartalmaznak.

Mire kell figyelni a diéta alatt?

Ahhoz, hogy egészséges ütemben fogyjunk, a napi energiaszükségletünknél 300-500 kalóriával kevesebbet szabad elfogyasztanunk. Nagyon fontos, hogy ez az érték ne menjen napi 1200 kcal alá. Ha ennél kevesebbet eszünk, a szervezetünk „éhező üzemmódba” kapcsol, és lelassítja az anyagcserét. Emiatt kezdetben fogyni fogunk ugyan, de aztán megáll a folyamat, mert az anyagcserénk alkalmazkodik a csökkentett energiamennyiséghez. Ráadásul amint a diéta végeztével elkezdünk normálisan étkezni, rögtön hízni kezdünk – ez az oka a jojóeffektusnak. Aki tartósan, az egészségére ügyelve szeretne fogyni, az kérje szakember segítségét.

Hány kalóriáról kell lemondani 1 kg fogyáshoz?

Mivel 1 kg testzsír nagyjából 7000 kcal-nak felel meg, az elégetéséhez egy 70 kg-os nőnek 10 napon keresztül kell napi 1 órát kocognia.

Mi az a negatív kalória?

Az elnevezés lényege, hogy bizonyos élelmiszerek megemésztéséhez a szervezetünk állítólag több energiát használ fel, mint amennyihez hozzájut általuk. Ide sorolják a gyümölcsöket, számos zöldséget és bizonyos káposztaféléket. Viszont mindeddig egyetlen komoly tudományos bizonyíték sem támasztja alá ezt az elképzelést. Annyi igazság van benne, hogy az extrém hideg élelmiszerek (pl. a lehűtött víz) testhőmérsékletre való felmelegítéséhez a szervezet az emésztési traktusban jó néhány kalóriát eléget. Ám 1 liter jéghideg víz felfűtéséhez csak 30-35 kcal-ra van szüksége a testünknek, ezért aztán ha így szeretnénk semmissé tenni a nagy tányér szószos tészta elfogyasztását, akkor 14 liter jeges vizet kellene meginnunk.

Ügyelni a kalóriákra = karcsúnak maradni?

Nem elég számolgatni a kalóriákat, arra is ügyelni kell, mit eszünk! A folyamat főszereplője az inzulin: minél gyorsabban alakul át egy bizonyos szénhidrát cukorrá a szervezetben, a véráramba annál több inzulin kerül, amely aztán blokkolja a zsírégetést, és feltölti a zsírsejteket, ahelyett, hogy hagyná kiürülni azokat.

A zöldségek, a teljes kiőrlésű termékek, illetve a húsok, tejtermékek alacsonyan tartják az inzulinszintet, míg a cukor, a fehér liszt, illetve az alkohol jelentősen megemeli azt. Hosszú távon tehát mindenképpen megéri táp- és rostanyagban gazdag élelmiszereket, ételeket fogyasztani.

Borítókép: Illusztráció

Hozzászólások

14,5 óra üzemidővel
Kifizethető árral jön a Samsung Galaxy Tab S5e
Berlinale / 8 órája
Hanna Schygulla: Mészáros Márta filmje, az Örökbefogadás mestermű
Mészáros Márta 1975-ben Arany Medvével elismert alkotásának digitálisan felújított változata a Berlinalén ezúttal a klasszikusok programban szerepelt.
Gyász
Mély fájdalommal tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy BALLA SÁNDOR életének 81. évében elhunyt. Búcsúztatása szűk családi körben 2019. február 15-én, pénteken megtörtént. A gyászoló család.
"Megállt egy nemes szív, mely értünk dobogott, s pihen két áldott kéz, mely értünk dolgozott." Mély fájdalommal tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy édesanyánk, nagymamánk, anyósom NAGY BÉLÁNÉ Bojtos Rozália kecskeméti lakos, 80 éves korában elhunyt. Temetése szűk családi körben megtörtént. A gyászoló család.
„Nincs már holnap, ennyi volt az élet, Sirassatok csendben, szívetekben élek.” Mély fájdalommal tudatjuk, hogy VERMES PÁLNÉ sz. Steindl Rózsa Borbála régi kalocsai, kunszentmiklósi lakos, majd Madaras legidősebb polgára életének 105. évében békésen elhunyt. Hamvait Kalocsán szűk családi körben helyezzük el. A gyászoló család.
"Amikor Isten látta, hogy az út túl hosszú, a domb túl meredek, a légzés nehéz lett, átölelt és mondta: gyere haza!" Fájó szívvel tudatjuk, hogy GYÖNGYÖSI-PAP JÁNOSNÉ Pintér Terézia hetényegyházi lakos, 91 éves korában elhunyt. Búcsúztatása 2019. február 18-án, 11.00 órakor lesz a kecskeméti Református Temetőben. Minden külön értesítés helyett. A gyászoló család.
"Csak az idő múlik, feledni nem lehet, Hogy fiatalon tört ketté életed. A múltba visszatérve valami fáj, Valakit keresünk, aki nincs már." Mély fájdalommal tudatjuk, hogy DUNAI MIHÁLY életének 28. évében elhunyt. Temetése 2019. február 19-én, 14.00 órakor lesz a kecskeméti Köztemetőben. A gyászmisét a temetése napján 17.00 órakor tartjuk a kecskeméti Piarista templomban. "Emléke szívünkben örökké él!" A gyászoló család.
Mély fájdalommal tudatjuk, hogy NYERS JÁNOS nyárlőrinci lakos, 61 éves korában elhunyt. Temetése 2019. február 18-án, 15.00 órakor lesz a nyárlőrinci Köztemetőben. Minden külön értesítés helyett. A részvétnyilvánítást szíveskedjenek mellőzni. Ezúton megköszönjük a temetésen való részvételt. A gyászoló család.
"Amikor Isten látta, hogy az út túl hosszú, a domb túl meredek, a légzés túl nehéz lett, Átölelt és azt mondta: gyere haza." Isten akaratában megnyugodva, mégis fájdalomtól megtört szívvel tudatjuk, hogy özv. DROZDIK ISTVÁNNÉ Szénási Sarolta nyárlőrinci lakos, életének 92. évében elhunyt. Utolsó útjára 2019. február 18-án, 13.00 órakor kísérjük a nyárlőrinci Köztemetőben. Minden külön értesítés helyett. Ezúton köszönetet mondunk a tiszaalpári PAX Otthon vezetőinek és dolgozóinak. A gyászoló család.
"Életünknek egén fénylő csillag voltál, Itt hagytál bennünket, még csak nem is szóltál, Most, hogy már kialudt az az áldott fényed, Pótolhatatlan lesz a Te drága lényed." (Korai Béla) Fájdalomtól megtört szívvel tudatjuk, hogy ifj. KOVÁCS BALÁZS 31 évesen, 2019. február 6-án elhunyt. Drága halottunk hamvasztás utáni búcsúztatása 2019. február 16-án, 10.00 órakor lesz a bugaci temetőben, polgári szertartás szerint. Soha el nem múló szeretetünk őrködik nyugalmad felett! Búcsúztatja a gyászoló család, rokonok, barátok, ismerősök. Kérjük a tisztelt gyászolókat, hogy kegyeletüket egy szál virággal róják le.
"Elcsitult a szív, mely értünk dobogott, pihen a kéz, mely értünk dolgozott." Fájó szívvel tudatjuk, hogy SZEKÉR JÁNOS kecskeméti lakos, 75 éves korában elhunyt. Búcsúztatása 2019. február 15-én, 10.45 órakor lesz a kecskeméti Köztemetőben. Minden külön értesítés helyett. Részvétnyilvánítás mellőzését kérjük. Ezúton mondunk köszönetet mindazoknak, akik a búcsúztatáson megjelennek. A gyászoló család.
"Az ő szíve pihen, a miénk vérzik, fájdalmat csak az élők érzik." Fájó szívvel tudatjuk, hogy DR. VÉGH LAJOS kecskeméti lakos, 84 éves korában elhunyt. Temetése 2019. február 15-én, 9.45 órakor lesz a kecskeméti Köztemetőben. Minden külön értesítés helyett. Részvétnyilvánítás mellőzését kérjük. Ezúton mondunk köszönetet mindazoknak, akik a búcsúztatáson megjelennek. A gyászoló család.
Fekszem egy álomszép réten s körülöttem táncolnak az angyalok szaladnék felétek, sietnék hozzátok,... de sajnos már nem tudok. Ha majd leszáll az éj válasszatok magatoknak egy szépen fénylő csillagot az a fénypont vigyáz majd rátok ha hiszitek, hogy ott vagyok.... Mély fájdalommal tudatjuk, mindazokkal akik ismerték és szerették, hogy SZABÓ ATTILA jakabszállási lakos, életének 46. évében elhunyt. Temetése 2019. február 15-én, pénteken délután 14.00 órakor lesz a jakabszállási temetőben. A gyászoló család.
"Elmentem, mert mennem kellett, de szívetek mélyén örökké veletek leszek." Mély fájdalommal tudatjuk mindazokkal akik ismerték és szerették, hogy BARKÓ LÁSZLÓNÉ Kanizsai Terézia kecskeméti lakos, 80 éves korában elhunyt. Hamvasztás utáni temetése 2019. február 14-én, 14.00 órakor lesz a kecskeméti Köztemetőben. Részvétnyilvánítás mellőzését kérjük. A gyászoló család.
"Úgy fekszik Ő, ki küzdve tört a jobbra, mint önmagának dermedt, néma szobra. Nem kelti fel se könny, se szó, se vegyszer, hol volt, hol nem volt a világon egyszer." Mély fájdalommal tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy POLYÁK PÁLNÉ Dobsa Margit kecskeméti lakos, 83. életévében elhunyt. Temetése 2019. február 15-én, 13.00 órakor lesz a helvéciai temetőben. Minden külön értesítés helyett. A részvétnyilvánítás mellőzését kérjük. A gyászoló család.
Köszönetet mondunk mindazon rokonoknak, akik özv. NYÚL ALAJOSNÉ Túrkevi Nagy Irén temetésén megjelentek, sírjára virágot, koszorút helyeztek gyászunkban velünk együtt éreztek. A gyászoló család.
"Nehéz, küzdelmes életed most pihenésre tér, Te voltál a megtestesült jóság mely mindennel felér. Te voltál kit sosem feledünk, Szívünk mélyén örökké szeretünk." Fájó szívvel tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy TÖRÖK LAJOSNÉ Bálind Magdolna kecskeméti lakos, életének 73. évében hosszantartó betegség után elhunyt. Hamvasztás utáni temetése 2019. február 14-én, 15.00 órakor lesz a kecskeméti Köztemetőben. A gyászoló család.
Köszönjük elhunyt szerettünk MONDOVICS MIHÁLY odaadó ápolását a bajai Rókus kórház Belgyógyászat, Krónikus Belgyógyászat, valamint a Pszichiátria főorvosainak: Dr. Gyetvai, Dr. Achmed és Dr. Zentai uraknak és nővéreinek, háziorvosunknak Dr. Czuck Antalnak. Mondovics család.
Mély fájdalommal tudatjuk, hogy MONDOVICS MIHÁLY 2019. február 1. napján, 77 éves korában elhunyt. Felejthetetlen hozzátartozónktól 2019. február 15. napján, 10.00 órakor veszünk végső búcsút a bajai Rókus temetőben polgári szertartás szerint. Drága emléke szívünkben él! A gyászoló család.
"Mert a kiszabott esztendők letelnek, és én útra kelek és nem térek vissza." Fájó szívvel tudatjuk, hogy SZABÓ SÁNDOR kecskeméti lakos, 88 éves korában elhunyt. Búcsúztatása 2019. február 12-én, 9.45 órakor lesz a kecskeméti Köztemetőben. Minden külön értesítés helyett. Ezúton mondunk köszönetet mindazoknak, akik a búcsúztatáson megjelennek. A gyászoló család.
"Szívedben nem volt más, csak jóság és szeretet, munka és küzdelem volt egész életed." Mély fájdalommal tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy BAGÓ IMRE gépjárművezető oktató kecskeméti lakos, 85 éves korában elhunyt. Temetése 2019. február 12-én, 14.00 órakor lesz a kecskeméti Köztemetőben. A gyászoló család.
"Álmodtunk egy öregkort, csodásat, szépet, de a kegyetlen betegség mindent összetépett. Bíztunk az életben, hittünk a gyógyulásban, de ha már abban nem, legalább a csodában. Csoda volt, hogy éltél és minket szerettél, nem haltál Te meg, csak álmodni mentél." Mély fájdalommal tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy MÁRKI KÁROLYNÉ Kemény Ilona ballószögi lakos, 90 éves korában elhunyt. Temetése 2019. február 8-án, 15.00 órakor lesz a ballószögi temetőben. Minden külön értesítés helyett. A részvétnyilvánítás mellőzését kérjük. A gyászoló család.
A Dal / 8 órája
Pápai Joci nyerte a második elődöntőt
Labdarúgás / 8 órája
Hármat szórt a Vidi az MTK-nak
érzékenység / 8 órája
A szakember szerint országos allergia rizikótérképre lenne szükség
Földöntúli ritmus / 9 órája
Dobszó hallatszik az űrben
Névrokonság / 11 órája
Ilyen csak a mesében van: két Kylian Mbappé játszik a PSG-ben
Izgalmas kutatás / 11 órája
Tudtuk, hogy az alvás jót tesz – de hogy tesz jót?