12°
19°
Fotó: yurakrasil / Shutterstock.com

Mit kell tudni a kalóriákról?

Sokan csak láthatatlan ellenségként tartják számon őket.

Kalóriakalauz

Ha képben van a kalóriákkal, könnyebb lesz leadnia a pluszkilókat – olvasható a Fanny magazin összeállítása a Vasárnap Reggel legutóbbi számában.

Mi az a kalória?

A hőmennyiség fizikai mértékegysége, azaz energia. 1 kalóriával 1 g vizet 1 fokkal lehet felmelegíteni.

Hogyan kell kiszámítani az alapanyagcserét?

A test, hogy fenntartsa az alapvető életfunkciókat (pl. légzés, vérkeringés), akkor is energiát használ fel, amikor látszólag nem csinál semmit. Az ehhez szükséges energiamennyiséget nevezzük alapanyagcserének. A nők a következő képlet segítségével számolhatják ki az értékét: a kg-ban megadott testsúly szorozva 24-gyel, majd az így kapott szám szorozva 0,9-cel. Egy 70 kg-os nő napi energiaszükséglete ennek megfelelően (70 × 24) × 0,9 = 1512 kcal. A férfiaknál úgy kapjuk meg ugyanezt az értéket, hogy a kg-ban mért testsúlyukat megszorozzuk 24-gyel.

Mennyi kalóriára van szükség?

A napi energiaszükségletünket az alapanyagcserénk és az aktivitásunk határozza meg. Egy képlet segítségével ennek értékét is kiszámolhatjuk. Aki többnyire ülőmunkát végez, az szorozza meg az alapanyagcsere-számát 1,2-vel. Az előző példában említett 70 kg-os nő alapanyagcseréje 1512 kcal volt, tehát az illető hölgy egy nap 1512 × 1,2 = 1814,4 kcal energiát használ el. Aki munka közben többnyire áll vagy járkál (pl. a kereskedelemben vagy a vendéglátásban dolgozik), az 1,8-cal szorozza meg az alapanyagcsere-számát, a fizikai munkát végzők (pl. a nővérek) pedig 2-vel.

Mit kell tudni az üres kalóriáról?

Olyan termékekből származó energia, amelyek nem vagy alig tartalmaznak létfontosságú tápanyagokat, például vitaminokat, ásványi anyagokat. Rengeteg az üres kalória például a cukorban vagy az alkoholban. A fehér lisztből előállított élelmiszereknek is magas a kalóriaértéke, tápanyagot viszont alig tartalmaznak.

Mire kell figyelni a diéta alatt?

Ahhoz, hogy egészséges ütemben fogyjunk, a napi energiaszükségletünknél 300-500 kalóriával kevesebbet szabad elfogyasztanunk. Nagyon fontos, hogy ez az érték ne menjen napi 1200 kcal alá. Ha ennél kevesebbet eszünk, a szervezetünk „éhező üzemmódba” kapcsol, és lelassítja az anyagcserét. Emiatt kezdetben fogyni fogunk ugyan, de aztán megáll a folyamat, mert az anyagcserénk alkalmazkodik a csökkentett energiamennyiséghez. Ráadásul amint a diéta végeztével elkezdünk normálisan étkezni, rögtön hízni kezdünk – ez az oka a jojóeffektusnak. Aki tartósan, az egészségére ügyelve szeretne fogyni, az kérje szakember segítségét.

Hány kalóriáról kell lemondani 1 kg fogyáshoz?

Mivel 1 kg testzsír nagyjából 7000 kcal-nak felel meg, az elégetéséhez egy 70 kg-os nőnek 10 napon keresztül kell napi 1 órát kocognia.

Mi az a negatív kalória?

Az elnevezés lényege, hogy bizonyos élelmiszerek megemésztéséhez a szervezetünk állítólag több energiát használ fel, mint amennyihez hozzájut általuk. Ide sorolják a gyümölcsöket, számos zöldséget és bizonyos káposztaféléket. Viszont mindeddig egyetlen komoly tudományos bizonyíték sem támasztja alá ezt az elképzelést. Annyi igazság van benne, hogy az extrém hideg élelmiszerek (pl. a lehűtött víz) testhőmérsékletre való felmelegítéséhez a szervezet az emésztési traktusban jó néhány kalóriát eléget. Ám 1 liter jéghideg víz felfűtéséhez csak 30-35 kcal-ra van szüksége a testünknek, ezért aztán ha így szeretnénk semmissé tenni a nagy tányér szószos tészta elfogyasztását, akkor 14 liter jeges vizet kellene meginnunk.

Ügyelni a kalóriákra = karcsúnak maradni?

Nem elég számolgatni a kalóriákat, arra is ügyelni kell, mit eszünk! A folyamat főszereplője az inzulin: minél gyorsabban alakul át egy bizonyos szénhidrát cukorrá a szervezetben, a véráramba annál több inzulin kerül, amely aztán blokkolja a zsírégetést, és feltölti a zsírsejteket, ahelyett, hogy hagyná kiürülni azokat.

A zöldségek, a teljes kiőrlésű termékek, illetve a húsok, tejtermékek alacsonyan tartják az inzulinszintet, míg a cukor, a fehér liszt, illetve az alkohol jelentősen megemeli azt. Hosszú távon tehát mindenképpen megéri táp- és rostanyagban gazdag élelmiszereket, ételeket fogyasztani.

Borítókép: Illusztráció

Hozzászólások

szponzorált tartalom
Európai Hulladékcsökkentési elismerő oklevél a Klímanócskák vezetőjének
jó hír tekergőknek
Megkezdődött a Balatoni Bringakör felújítása
Környezettudatosság / 4 perce
Klímabarát Magyarország gazdaságfejlesztési stratégiája
Az Eurostat megállapította, hogy 0,8 százalékkal csökkent az üvegházhatású gázok kibocsátása az országban.
Gyász
"Álmodtunk egy jót, egy szépet, de a kegyetlen halál mindent széjjeltépett. Úgy mentél el, ahogy éltél, csendesen, emberként." Mély fájdalommal tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy GYENES ZOLTÁN kecskeméti lakos, 38 éves korában, 2019. május 19-én, rövid súlyos betegségben elhunyt. Hamvasztás utáni temetése 2019. május 27-én, 9.45 órakor lesz a kecskeméti Köztemetőben. Minden külön értesítés helyett. A részvétnyilvánítás mellőzését kérjük. Ezúton mondunk köszönetet mindazoknak, akik a búcsúztatáson megjelennek, fájdalmunkban velünk együtt éreznek. A gyászoló család.
"Fájdalmunkat nem enyhítik a múló évek, mosoly mögött ott vannak a fájó könnyek. Gondolatban velünk vagy bármerre is járunk. tudjuk, hogy nem jössz és mi mégis várunk." FEKETE ISTVÁN karosszéria lakatos halálának 3. évfordulójára. Feleséged, gyermekeid, unokáid.
"Küzdöttél, de már nem lehet, a csend ölel át és a szeretet. Csak az hal meg, akit elfelednek, örökké él, akit igazán szeretnek." Fájó szívvel tudatjuk, hogy KOVÁCS JÓZSEF a volt Pincegazdaság dolgozója kecskeméti lakos, 66 éves korában hosszú betegség után elhunyt. Temetése 2019. május 27-én, 14.00 órakor lesz a kecskeméti Köztemetőben. Ezúton mondunk köszönetet mindazoknak, akik utolsó útjára elkísérik. A gyászoló család.
"Annyira akartam élni, betegséget legyőzni, búcsúztam volna tőletek, de erőm nem engedett. Így búcsú nélkül szívetekben élhetek." Mély fájdalommal tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy KÓCSÓ JÁNOS taxis hetényegyházi lakos, 63 éves korában hosszú szenvedés után elhunyt. Temetése 2019. május 27-én, 15.00 órakor lesz a kecskeméti Köztemetőben. A részvétnyilvánítás mellőzését kérjük. Ezúton mondunk köszönetet mindazoknak, akik utolsó útjára elkísérik, mély fájdalmunkban velünk együtt éreznek. A gyászoló család.
Szomorú szívvel tudatom mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy testvérem DANICS RÓBERT 59 éves korában, 2019. május 13-án elhunyt. Hamvasztás utáni búcsúztatása a kecskeméti Barátok templomában 2019. május 24-én, 13.00 órakor lesz. Hamvait a búcsúztatás után a templom urnatemetőjében helyezzük végső nyugalomra. Kegyeletüket kérem egy szál virággal róják le. Gyászoló testvére: Kati.
"A szív sajog, a fájdalom nő, nem hoz enyhülést a múló idő. Szomorú az út mely a sírodhoz vezet, hol megpinni tért jóságos szíved. Más lenne minden ha velünk lennél, tudjuk hogy nem jössz, de olyan jó várni, hazudni a szívnek hogy ne tudjon fájni." LOVAS LÁSZLÓNÉ Kéri Gizella halálának 6. évfordulójára. Szerető férjed és családod.
A feltámadás reményével tudatjuk, mindazokkal, akik ismerték és szerették, BOGNÁR FERENCNÉ Kátai Irént, hogy 84.évében elhunyt. Búcsúztatása 2019. május 24-én, 15.30 órakor lesz: Budapest 1134, Váci út 51/a.
A gyászoló család mély fájdalommal tudatja mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy BORBÉLY FERENC tanár életének 94. évében elhunyt. Kedves halottunktól 2019. május 24-én, 13.00 órakor veszünk búcsút a kecskeméti Köztemetőben. A gyászoló család.
Mély fájdalommal tudatjuk, hogy BORSÓDY JULIANNA 2019. április 29-én hosszú, türelemmel viselt súlyos betegség után életének 66. évében elhunyt. Hamvasztás utáni búcsúztatása polgári szertartás keretében 2019. május 24-én (péntek), 10.45 órakor kezdődik a kecskeméti Köztemetőben (Béke fasor 71.). Az együttérzést köszönjük, de tisztelettel kérjük a személyes részvétnyilvánítás mellőzését. A gyászoló család.
" Olyan csönd van így nélküled, hogy szinte hallani, amit még utoljára akartál mondani." (Váci Mihály) Kimondhatatlan fájdalommal tudatjuk, hogy szerettünk Dr. SZEPES ATTILA ZOLTÁN életének 52. évében tragikus hirtelenséggel elhunyt. Felejthetetlen halottunk hamvasztás utáni búcsúztatására 2019. május 27-én, 14.00 órakor a szegedi Belvárosi temető ravatalozójában családi körben kerül sor, innen kísérjük végső nyughelyére. Kérjük a szertartáson résztvevőket, hogy szerettünktől egy szál virággal búcsúzzanak, és a részvétnyilvánítást mellőzzék. Szerettei
Mély fájdalommal tudatjuk, hogy TÓTH JÓZSEF 2019. május 15-én, életének 65. évében elhunyt. Hamvai jelenlétében veszünk tőle végő búcsút gyászmise keretében a hetényegyházi római katolikus templomban 2019. május 23-án, csütörtökön 11.00 órakor. Temetése szülőfalujában, Zsámbokon, 2019. május 24-én, 11.45 órakor lesz. A gyászoló család.
"Tiéd a csend, a nyugalom, miénk a könny, a fájdalom." Mély fájdalommal tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy GÁL LÁSZLÓNÉ Kamasz Teréz ágasegyházi lakos, 80 éves korában elhunyt. Temetése 2019. május 24-én, 10.00 órakor lesz az ágasegyházi temetőben. Minden külön értesítés helyett. A részvétnyilvánítás mellőzését kérjük. A gyászoló család.
Fájó szívvel tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy PARÁDI MIHÁLYNÉ Pásztor Piroska kecskeméti lakos, életének 94. évében elhunyt. Temetése 2019. május 24-én, 11.45 órakor lesz a kecskeméti Köztemetőben. A részvétnyilvánítás mellőzését kérjük. A gyászoló család.
Hálás szívvel mondunk köszönetet mindazoknak, akik MÁTRAVÖLGYI SÁNDORNÉ Jágfalvi Mária temetésén megjelentek, mély fájdalmunk velünk együtt éreztek. A gyászoló család.
"A szeretet örök, a szeretet soha el nem múlik." Fájó szívvel emlékezünk DINNYÉS LÁSZLÓNÉ Tóth Erzsébet halálának 2. évfordulójára. Szerető élettársa és családja.
"Az Úr az én pásztorom, nem szenvedek hiányt, zöldellő réteken legeltet. A nyugalom vizéhez terel és felüdíti lelkemet." Szomorú szívvel tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy NAGY GYULA a Kecskeméti Mentőállomás volt gazdasági vezetője kecskeméti lakos, életének 80. évében elhunyt. Temetése 2019. május 21-én, 11.45 órakor lesz a kecskeméti Köztemetőben. Minden külön értesítés helyett. A gyászoló család.
"Búcsúzom Tőletek kedves szeretteim, ne sirassatok, hisz már nem fáj semmi. Csak Tőletek elmenni fájt, de fájt nagyon, de a hideg sírban vár majd örök nyugalom." Mély fájdalommal tudatjuk mindazokkal, akik ismerték, tisztelték és szerették, hogy SUTUS GERGELYNÉ Bodor Ilona kecskeméti lakos, 82 éves korában, 2019. május 10-én elhunyt. Temetése 2019. május 20-án, 10.45 órakor lesz a kecskeméti Köztemetőben. Minden külön értesítés helyett. Részvétnyilvánítás mellőzését kérjük. A gyászoló család.
Mély fájdalommal tudatjuk, hogy szeretett Édesanyánk HALMI DEZSŐNÉ Mikus Ilona kecskeméti lakos, 87 éves korában, hosszantartó súlyos betegségben elhunyt. Búcsúztatása szűk családi körben megtörtént. A gyászoló család.
Hálás szívvel mondunk köszönetet mindazoknak, akik felejthetetlen férjem, édesapám, nagyapám Ö. KOVÁCS SÁNDOR temetésén részt vettek, fájdalmunkban velünk együtt éreztek. A gyászoló család.
Fájó szívvel tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy BOHÁCS ÁDÁMNÉ Fercsi Ibolya jakabszállási lakos, 2019. május 6-án 73 éves korában elhunyt. Hamvasztás utáni búcsúztatása 2019. május 17-én, 13.00 órakor lesz a jakabszállási temetőben. Gyászmise a temetés után 14.00 órakor lesz a római katolikus templomban. A részvétnyilvánítás mellőzését kérjük. A gyászoló család.
jeges édesség / 23 perce
Ön kóstolta már az év fagylaltját, a feketeszedres mogyorót?
Vásznon a természet / 48 perce
Ma kezdődik a gödöllői Nemzetközi Természetfilm Fesztivál
Titokban figyel / 53 perce
Hogyan vehetjük észre, ha rejtett kamera van a szobában?
fejlesztés / 7 órája
Felmérik, milyen a levegő az iskolákban
Cirkuszoljunk! / 7 órája
Most az Ön részvételével készülhet cirkusztörténeti kiállítás
EP-választás / 7 órája
Orbán Viktor: a gazdáknak vasárnap nemet kell mondaniuk a bevándorlásra