Fotó: yurakrasil / Shutterstock.com

Mit kell tudni a kalóriákról?

Sokan csak láthatatlan ellenségként tartják számon őket.

Kalóriakalauz

Ha képben van a kalóriákkal, könnyebb lesz leadnia a pluszkilókat – olvasható a Fanny magazin összeállítása a Vasárnap Reggel legutóbbi számában.

Mi az a kalória?

A hőmennyiség fizikai mértékegysége, azaz energia. 1 kalóriával 1 g vizet 1 fokkal lehet felmelegíteni.

Hogyan kell kiszámítani az alapanyagcserét?

A test, hogy fenntartsa az alapvető életfunkciókat (pl. légzés, vérkeringés), akkor is energiát használ fel, amikor látszólag nem csinál semmit. Az ehhez szükséges energiamennyiséget nevezzük alapanyagcserének. A nők a következő képlet segítségével számolhatják ki az értékét: a kg-ban megadott testsúly szorozva 24-gyel, majd az így kapott szám szorozva 0,9-cel. Egy 70 kg-os nő napi energiaszükséglete ennek megfelelően (70 × 24) × 0,9 = 1512 kcal. A férfiaknál úgy kapjuk meg ugyanezt az értéket, hogy a kg-ban mért testsúlyukat megszorozzuk 24-gyel.

Mennyi kalóriára van szükség?

A napi energiaszükségletünket az alapanyagcserénk és az aktivitásunk határozza meg. Egy képlet segítségével ennek értékét is kiszámolhatjuk. Aki többnyire ülőmunkát végez, az szorozza meg az alapanyagcsere-számát 1,2-vel. Az előző példában említett 70 kg-os nő alapanyagcseréje 1512 kcal volt, tehát az illető hölgy egy nap 1512 × 1,2 = 1814,4 kcal energiát használ el. Aki munka közben többnyire áll vagy járkál (pl. a kereskedelemben vagy a vendéglátásban dolgozik), az 1,8-cal szorozza meg az alapanyagcsere-számát, a fizikai munkát végzők (pl. a nővérek) pedig 2-vel.

Mit kell tudni az üres kalóriáról?

Olyan termékekből származó energia, amelyek nem vagy alig tartalmaznak létfontosságú tápanyagokat, például vitaminokat, ásványi anyagokat. Rengeteg az üres kalória például a cukorban vagy az alkoholban. A fehér lisztből előállított élelmiszereknek is magas a kalóriaértéke, tápanyagot viszont alig tartalmaznak.

Mire kell figyelni a diéta alatt?

Ahhoz, hogy egészséges ütemben fogyjunk, a napi energiaszükségletünknél 300-500 kalóriával kevesebbet szabad elfogyasztanunk. Nagyon fontos, hogy ez az érték ne menjen napi 1200 kcal alá. Ha ennél kevesebbet eszünk, a szervezetünk „éhező üzemmódba” kapcsol, és lelassítja az anyagcserét. Emiatt kezdetben fogyni fogunk ugyan, de aztán megáll a folyamat, mert az anyagcserénk alkalmazkodik a csökkentett energiamennyiséghez. Ráadásul amint a diéta végeztével elkezdünk normálisan étkezni, rögtön hízni kezdünk – ez az oka a jojóeffektusnak. Aki tartósan, az egészségére ügyelve szeretne fogyni, az kérje szakember segítségét.

Hány kalóriáról kell lemondani 1 kg fogyáshoz?

Mivel 1 kg testzsír nagyjából 7000 kcal-nak felel meg, az elégetéséhez egy 70 kg-os nőnek 10 napon keresztül kell napi 1 órát kocognia.

Mi az a negatív kalória?

Az elnevezés lényege, hogy bizonyos élelmiszerek megemésztéséhez a szervezetünk állítólag több energiát használ fel, mint amennyihez hozzájut általuk. Ide sorolják a gyümölcsöket, számos zöldséget és bizonyos káposztaféléket. Viszont mindeddig egyetlen komoly tudományos bizonyíték sem támasztja alá ezt az elképzelést. Annyi igazság van benne, hogy az extrém hideg élelmiszerek (pl. a lehűtött víz) testhőmérsékletre való felmelegítéséhez a szervezet az emésztési traktusban jó néhány kalóriát eléget. Ám 1 liter jéghideg víz felfűtéséhez csak 30-35 kcal-ra van szüksége a testünknek, ezért aztán ha így szeretnénk semmissé tenni a nagy tányér szószos tészta elfogyasztását, akkor 14 liter jeges vizet kellene meginnunk.

Ügyelni a kalóriákra = karcsúnak maradni?

Nem elég számolgatni a kalóriákat, arra is ügyelni kell, mit eszünk! A folyamat főszereplője az inzulin: minél gyorsabban alakul át egy bizonyos szénhidrát cukorrá a szervezetben, a véráramba annál több inzulin kerül, amely aztán blokkolja a zsírégetést, és feltölti a zsírsejteket, ahelyett, hogy hagyná kiürülni azokat.

A zöldségek, a teljes kiőrlésű termékek, illetve a húsok, tejtermékek alacsonyan tartják az inzulinszintet, míg a cukor, a fehér liszt, illetve az alkohol jelentősen megemeli azt. Hosszú távon tehát mindenképpen megéri táp- és rostanyagban gazdag élelmiszereket, ételeket fogyasztani.

Borítókép: Illusztráció

Hozzászólások

Gyengén felhős
K
-1°
Sz
Cs
-2°
P
-2°

Hirdetés

Fogorvos segíthet a pattanásokon?

Hirdetés

A Dal 2019 – jövőre is együtt keressük Magyarország legjobb dalát
Négy ember meghalt
Lövöldözés volt Strasbourgban, egy karácsonyi vásár közelében
Bajnokok Ligája / 4 órája
Vesztett, de Európa-ligába került a Galatasaray
Hazai pályán 3-2-re kikapott a már biztos első FC Portótól.
Gyász
Köszönetünket fejezzük ki mindazoknak, akik BODOR PÉTERNÉ Horváth Ilona temetésén megjelentek, mély fájdalmunkban velünk együtt éreztek. A gyászoló család.
"Ennyi az élet, szívünk megszakad, Búcsúzik tőled, férjed, kisfiad." Mély fájdalommal tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy KURU BÉLÁNÉ Langó Mária kerekegyházi lakos, 81 éves korában elhunyt. Temetése 2018. december 14-én, 15.00 órakor lesz a kerekegyházi temetőben. Minden külön értesítés helyett. A részvétnyilvánítás mellőzését kérjük. A gyászoló család.
"Ne búsuljatok, Nekem már nem fáj semmi, Ha eljön az este, csillagként tudok üzenni. Tekintsetek az égre, ott fogok ragyogni, Szívetek egy darabja voltam, amit nem lehet pótolni." Mély fájdalommal tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy VARGA MIHÁLYNÉ Faragó Erzsébet nyárlőrinci lakos, 2018. december 4-én elhunyt. Utolsó útjára 2018. december 13-án, 13.00 órakor kísérjük a nyárlőrinci Köztemetőben. Minden külön értesítés helyett. A részvétnyilvánítás mellőzését kérjük. A gyászoló család.
Mély fájdalommal tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy szeretett édesapánk ACZÉL SZABÓ GYÖRGY életének 85. évében elhunyt. Hamvasztást követő temetése 2018. december 14-én, 9.45 órakor lesz a kecskeméti Köztemetőben. A gyászoló család.
Mély fájdalommal tudatom mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy Édesapám id. VARGA JÓZSEF kecskeméti lakos, életének 105. évében, rövid, de súlyos betegségben 2018. december 1-jén elhunyt. Búcsúztatása és hamvainak szórása 2018. december 13-án, 9.45 órakor lesz a kecskeméti Köztemetőben. Minden külön értesítés helyett. Részvétüket egy szál virággal fejezzék ki. Ezúton mondok köszönetet mindazoknak, akik búcsúztatóján megjelennek. Gyászoló fia.
"Ne félj, mert megváltottalak, neveden szólítottalak, enyém vagy!" (Ézsaiás 43.1) Fájdalommal tudatjuk, hogy MURAKÖZY JÁNOSNÉ Laczi Ida életének 75. évében, 2018. november 27-én elhunyt. Kérésének megfelelően hamvait szűk családi körben helyeztük örök nyugalomra. A gyászoló család.
Szomorúan tudatjuk, hogy MÁTYÁS JÁNOSNÉ sz. PESTALITY ERZSÉBET 92 éves korában eltávozott közülünk. A Mennyei Atyánál megpihenő lelkét december 15-én, szombaton 11.00 órakor búcsúztatjuk a Szentcsalád Plébánia Kápolnájában, majd hamvait az Urnatemetőben helyezzük végső nyugalomra. Egy szál virággal van mód búcsúzni tőle! Hálásan köszönjük a kecskeméti Szájsebészeti Osztály, Onkológia és Hospice Szolgálat dolgozóinak áldozatos munkáját! A gyászoló család
Fájó szívvel tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy HUNYADI LÁSZLÓNÉ Kovács Mária kecskeméti lakos, 78 éves korában hosszú betegség után elhunyt. Hamvasztás utáni búcsúztatása 2018. december 14-én, 14.00 órakor lesz a kecskeméti Köztemetőben. A részvétnyilvánítás mellőzését kérjük. A gyászoló család.
Fájó szívvel tudatjuk, hogy VARGA SÁNDORNÉ Almási Erzsébet lakiteleki lakos, életének 67. évében türelemmel viselt súlyos betegség után elhunyt. Drága halottunkat 2018. december 11-én, 10.00 órakor a lakiteleki temetőben helyeztetjük örök nyugalomba. Ezúton mondunk köszönetet mindazoknak, akik a búcsúztatáson megjelennek. Drága emléke a szívünkben él! A gyászoló család.
"A szeretet örök, a szeretet soha el nem múlik." VARGA LÁSZLÓ halálának 25. évfordulójára és ifj. VARGA LÁSZLÓ halálának 10. évfordulójára "Fájdalom költözött szívünkbe, Nem múlik el soha, itt marad örökre. Most sírod előtt állunk, talán Te is látod, Körülötted van szerető családod. Könnyes szemmel nézünk fel az égre, szeretünk titeket most és mindörökre." Szerető feleség és édesanya.
"Úgy mentél el, ahogy éltél, csendben és szerényen. Drága lelked nyugodjon békében!" Mély fájdalommal tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy LACZI JÓZSEFNÉ Cseh Julianna kerekegyházi lakos, 86. életévében elhunyt. Temetése 2018. december 11-én, 11.00 órakor lesz a kerekegyházi temetőben. Minden külön értesítés helyett. A részvétnyilvánítás mellőzését kérjük. A gyászoló család.
"Te, aki annyi szeretetet adtál, Te, aki mindig mellettünk álltál, Te, aki sohasem kértél, csak adtál, örökre elmentél. Szereteted a szívünkben örökké él!" Fájó szívvel tudatja felesége és családja, hogy VÉGH LÁSZLÓ jakabszállási lakos, 85 éves korában, 2018. november 30-án, hosszantartó betegségben elhunyt. Temetése 2018. december 10-én, 13.00 órakor lesz a jakabszállási temetőben. Ezúton mondunk köszönetet mindazoknak, akik utolsó útjára elkísérik. Minden külön értesítés helyett. A gyászoló család.
"Elmentél tőlünk, el sem búcsúztál, távozásod, míg élünk, örökké fáj. Hiányod elviselni nehéz, örökre megtart szívünkben az emlékezés. Mert elfeledni csak azt nem lehet, aki szeretve volt és Ő is szeretett. Számunkra Te sosem leszel halott, örökké fogsz élni, mint a csillagok." Fájó szívvel emlékezem szeretett férjem MADÁR MIHÁLY halálának első évfordulóján. Szerető feleséged
A gyászoló férj köszönetét fejezi ki a rokonoknak, barátoknak és ismerősöknek, akik drága felesége PREISING KONRÁDNÉ végső búcsútatásán részt vettek. Külön köszönet a ballószögi Aranykor Időskorúak Otthona vezetőinek, ápolóinak és dolgozóinak a lelkiismeretes és áldozatkész munkájukért. Preising Konrád.
"A múltba visszanézve valami fáj, valakit keresünk, aki nincs már. Adhat az Isten márványt, palotát, csak egyet nem adhat kétszer, szívből szerető Édesanyát." Mély fájdalommal és megtört szívvel tudatjuk, hogy szeretett Édesanyánk, nagymamánk KEREKES ANTALNÉ Bakó Ilona Mária kecskeméti lakos, életének 65. évében elhunyt. Hamvasztás utáni búcsúztatására 2018. december 14-én, pénteken 11.45 órakor kerül sor a kecskeméti Köztemetőben. Minden külön értesítés helyett. A részvétnyilvánítás mellőzését kérjük. Ezúton köszönjük meg mindazoknak, akik utolsó útjára elkísérik, fájdalmunkban osztoznak. Odaadó szeretete, emléke szívünkben él! Búcsúztatja a gyászoló család.
"Elmentél Tőlünk, el sem búcsúztál, Távozásod, míg élünk örökké fáj. Hiányod elviselni nehéz, örökre megtart szívünkben az emlékezés. Mert elfejteni csak azt nem lehet, Aki szeretve volt és Ő is szeretetett. Számunkra Te sohasem leszel halott, örökké élni fogsz, mint a csillagok." Emlékezünk MADÁR MIHÁLY solti lakos halálának első évfordulójára. Szerető felesége.
"Ki szépen élt, haljon is meg szépen, Mosollyal az arcán és dallal a szívében. Úgy ment el, ahogy élt, Csendben és szerényen, Drága lelke pihenjen békében." Fájdalommal tudatjuk, hogy a szeretett édesanya, nagymama, dédnagymama BODOR PÉTERNÉ Horváth Ilona (Ica néni) 2018. november 29-én, 89. életévében befejezte földi útját. Temetése 2018. december 10-én, 10.00 órakor lesz a kecskeméti Református Temetőben. A részvétnyilvánítás mellőzését kérjük. Ezúton mondunk köszönetet mindazoknak, akik a búcsúztatáson megjelennek. A gyászoló család.
"Egy érzés, semmi más csak érzés könnyek közt a féltés, ennyi az egész..." Emlékezés hű Feleségem, gyerekeim szeretett Édesanyja BAKOS TAMÁSNÉ Karakas Jolán Hugi halálának egy éves évfordulóján. Tamás, Bellus és Tomi.
"Úgy mentél el, ahogy éltél, csendben és szerényen. Drága lelked nyugodjon békében!" Fájó szívvel tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy KISS LAJOSNÉ Katona Julianna kecskeméti lakos, életének 95. évében elhunyt. Hamvasztás utáni búcsúztatása 2018. december 7-én, 13.00 órakor lesz a kecskeméti Köztemetőben. A gyászoló család.
Fájdalomtól megtört szívvel tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy Édesapánk RÁCZ MIKLÓS volt lakiteleki lakos, életének 87. évében tragikus hirtelenséggel elhunyt. Drága Szerettünk lelki üdvéért az engesztelő szentmisére a Barátok Templomában 2018. december 7-én, 12.00 órakor kerül sor. Hamvasztást követő temetése 2018. december 7-én, 14.00 órakor lesz a kecskeméti Köztemetőben. A gyászoló család.
döbbenet / 8 órája
Csatornafedélből kapják a britek a mobilnetet
december 11. / 8 órája
Értékes felfedezésekkel szolgált az utolsó holdra szállás
szenvedély / 8 órája
Bujkálva járt az ügetőre Koltai Róbert
ez lehet a végzetünk / 11 órája
A víz összetevőire bukkant egy aszteroidán az OSIRIS-REx
készül a randevúra / 11 órája
Jövőre Juliette Binoche lesz a Berlinale zsűrielnöke
Tiszta utca, rendes ház / 11 órája
Hogy szépítsük otthonunkat karácsony előtt?