A legízletesebb töltött káposztákat díjazzák Soltvadkerten

Soltvadkert Ahogy Tóth Csitta István mondta, eddig 16 csapat jelentkezett, de az utolsó pillanatban is beeshetnek jelentkezők. Nevezési díj nincs az idén sem. Három ismert személy, Kárász Rita, a Rita Házi Szörpfőzdéje alapítója, Szervánszky László, a soltvadkerti Szent Korona Cukrászda tulajdonosa, illetve Farkas Miklós pálinkafőző mester, hentes lesznek a döntnökök. 

Az önkormányzat is támogatja a versenyt, ingyenesen biztosít vizet, áramot, főzőhelyet a rendezvénynek. Tóth Csitta István lapunknak elmondta, hogy a tavalyi verseny jól sikerült, annak ellenére, hogy szeles, hideg idő volt. Most úgy tűnik az előrejelzésekből, mintha a tavasz hamarabb kopogtatna. Nappali csúcshőmérsékletnek 8-9 fokot jelez előre a meteorológia. 

Hogy milyen is a jó töltött káposzta? Ízlés kérdése. A Kárpát-medencében eltérőek lehetnek a receptek. Tóth Csitta István ízlése szerint érdemes kisebb káposztákat készíteni. Akkorákat, amelyekbe 5-6 dekagramm kolbászhúst lehet belehelyezni. A töltött káposztát pedig abalében érdemes főzni. Ezekből 3-4-et lehet nagyon ízlésesen tálalni. A versenyt február 24-én, szombaton tartják. Reggel 8-10 között érdemes kitelepülni a csapatoknak, 13 órakor zsűrizés, 15 órakor pedig eredményhirdetés. Jelentkezni Tóth Csitta Istvánnál lehet, a közösségi médián keresztül.