Finomság
2024.06.14. 21:33
Ha eperszezon, akkor gyümölcstorta! – recept videóval
A retro gyümölcstorta a maga egyszerűsége miatt sokunk kedvence. A klasszikus gyümölcstorta gyermekkorunk ízeit idézi, pláne, ha édes, hazai eperrel készítjük.
Orosz Fanni Flóra
Ez a recept amennyire egyszerű, annyira nagyszerű, és garantáljuk, hogy egy morzsa sem marad belőle.
Epertorta hozzávalói
A tésztához:
- 5 db tojás
- 100 g cukor
- 10 g vaníliás cukor
- 40 ml olaj
- 120 g liszt
- 1 mk sütőpor
- 1 csipet só
A krémhez:
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 0,4 l tej
- 3-4 ek cukor
A tetejére:
- Eper vagy más gyümölcs ízlés szerint
- 1 csomag piros tortazselé
Elkészítés
- A tojásokat habbá verjük a cukorral és a csipet sóval. Hozzáöntjük az olajat, majd a lisztet és a sütőport is az egyveleghez szitáljuk. Nagy mozdulatokkal összekeverjük, anélkül, hogy a tojáshabot összetörnénk. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. fél órát sütjük.
- A krémhez a pudingport csomómentesre keverjük a tej egy részével, közben feltesszük forrni a maradékot a kristálycukorral. Amikor felforrt hozzáadjuk a kikevert pudingot és sűrűsödésig, folyamatos keverés mellett főzzük.
- A kész piskóta tetejére öntjük a forró pudingot, majd megvárjuk, hogy megdermedjen. Amikor kihűlt a tetejére halmozzuk a gyümölcsöt.
- A tortazselét a csomagoláson feltüntetett utasítás szerint elkészítjük, majd rácsurgatjuk a gyümölcsökkel megpakolt tortára.
Hírlevél feliratkozás
Ne maradjon le a baon.hu legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket!
Feliratkozom a hírlevélre