2023.01.20. 21:30
Kézi erővel darálják majd a kolbászhúst Hartán
Két év kényszerszünet után ismét megrendezik a kolbászfesztivált Hartán. Az érdeklődés igen nagy, mert már huszonegy csapat nevezett a január 21-én tartandó fesztiválhoz, melynek során nem csak a kolbásztöltők versengenek, hanem pálinkamustra is lesz.
A csatok idén 8 kilogramm kolbászhúst kapnak a betöltéshez
Fotó: Tapodi Kálmán/archív felvétel
– A csapatok ezúttal 8 kilogramm kolbászhúst kapnak a betöltéshez. A résztvevők kizárólag kézi darálót használhatnak továbbá a csapatoknak kell gondoskodniuk a fűszerekről, a tálakról, a tálaláshoz szükséges eszközökről. A zsűri elnöke ezúttal is Mari János, hartai kolbászmester lesz, aki a sok éves tudásával és tapasztalatával segíti a zsűritagok munkáját – tájékoztatott Fröhlich-Marte Lia, a hartai önkormányzat közművelődési szakasszisztense.
A kolbásztöltést szombaton 13:30-kor kezdik a csapatok a művelődési központnál, ahol egyéb programokkal is várják az érdeklődőket, például malacfogó verseny is lesz a kicsiknek és nagyoknak egyaránt.
– A „Malac-ságok” elnevezésű kézműves foglalkozásokon igyekszünk a gyermekeket is bevonni a fesztiváli hangulatába. Készíthetnek malackás álarcokat, nyakláncokat, vagy festhetnek kavicsot is – tette hozzá Fröhlich-Marte Lia.
A népi játszóházba kora délutántól 16 óráig várják a fiatalokat, majd fellép a Labdarózsa Népdalkör és Citerazenekar, a Kereki Nótások és néptánc bemutatót tart a Hartai Hagyományőrző Kulturális Egyesület. A „Hartaer Wurstfest” idején DJ Simi gondoskodik a hangulatot fokozó zenékről.
Fotós: Tapodi Kálmán/archív felvétel
