22°
23°
11°

Felpörög a grillszezon

Fontos tényezővé vált a grillszezon a kiskereskedelemben, csak a grillkolbászok, -fűszerek és -sajtok éves forgalma meghaladja a 3,5 milliárdot.

Egyre meghatározóbb a magyarországi kiskereskedelemben a grillszezon – derült ki a Világgazdaság érdeklődésére a Nielsen által közölt adatokból. A piackutató cég arról tájékoztatta a lapot, hogy a grillkolbász iránti kereslet tavaly 19 százalékkal, 2,3 milliárd forintra nőtt, de jelentősen megugrott a grillfűszer és a grillsajt értékesítése is. Előbbinél 26 százalékos növekedéssel 518 millió forintosra duzzadt a piac, utóbbinál pedig 58 százalékos bővüléssel 739 millió forintra emelkedett a teljes bolti eladás.

A grillszezonnal összefüggésben kolbászból több mint ezer tonnát, fűszerből 695, sajtból pedig 290 tonnát értékesítettek országszerte az elmúlt évben.

A grillkolbászeladások 51 százaléka mögött a szupermarketeket és diszkontokat egyaránt magában foglaló, 401–2500 négyzetméteres egységek álltak tavaly a Nielsen adatai szerint, a grillfűszerek esetében viszont a nagyobb, 2500 négyzetméteresnél nagyobb üzletek az értékesítés legfontosabb helyszínei (44 százalék). A kolbászárak hullámoztak a grillszezon során, a fűszer viszont folyamatosan drágult, tavaly június–júliusban már 5490 forintba került átlagosan egy kilogramm grillfűszerkeverék. Az eladás jellemzően a késő tavaszi–nyári hónapokra, májustól augusztusra koncentrálódik, a teljes grillkolbászforgalom 78 százaléka esik a főszezonra, ugyanez az arány a grillfűszereknél 55 százalék.

A grillszezon kapcsán a Tesco hangsúlyozta: a hipermarketnél a csemegeosztály (csomagolt húsáruk) forgalma meghaladta az 500 millió forintot, s a grillezéshez kapcsolódó friss húsok értékesítési volumene is megközelítette ezt az értéket a február végén zárult 2016–2017-es üzleti évben. Az áruházlánc azt is kiemelte, hogy dinamikusan fejlődő áruosztály a grillsajtoké, a szezon május közepétől szeptember végéig tart, ekkor az év többi hónapjához képest duplázódik a termékkategória forgalma. A 2016–2017-es üzleti évben csaknem 100 millió forintos árbevételt realizált a grillsajtokat tekintve a Tesco, a 2017–2018-as üzleti évben pedig több mint másfélszeres növekedést vár.

Az Auchan kommunikációs menedzsere, Adorján Abigél elmondta: 19 magyarországi áruházukban a grillsajtok forgalma átlagosan 75 százalékkal nőtt tavaly. További fejlődéssel számolnak idén ebben a kategóriában, de a vásárlók nemcsak a szezonban keresik a szóban forgó termékeket, hanem októbertől márciusig is, hisz konyhában szintén könnyen elkészíthetők. Emellett az üzletlánc hétféle saját márkás grillkolbászt vezetett be április elején.

A saját húsüzemmel rendelkező Spar szerint a tavalyi kismértékű forgalmi csökkenés ellenére még mindig a pácolt húsok a legkedveltebbek, így a magyaros sertéskaraj, a fokhagymás sertéstarja, a pikáns sertésoldalas, de a csevapcsicsa és a sajtos grillkolbász is népszerű. A prémiumtermékek szerepe erősödött a piacon, főleg az érlelt és friss marhasteak eladása nőtt.

A kapcsolódó termékek szezonja júniusban kezdődik az Interspar és egyes kiemelt Spar üzletekben. Elsősorban faszenet, brikettet, grillbegyújtó olajat, valamint grillkiegészítőket – fogókat, nyársakat, alumínium grilltálcákat – keresnek a vásárlók.

A Lidl is több éve fordít kiemelt figyelmet a grillszezonra. Választékában a sertésből és a szárnyasokból készült konyhakész termékek is megtalálhatóak. Tapasztalataik szerint reneszánszát éli a bográcsozás; igen keresettek a zománcozott bográcsok, a gázzsámolyok és a bográcsállványok. Egyre jelentősebb forgalmat képviselnek a grillezéshez kapcsolódó élelmiszerek és kiegészítő termékek a CBA-nál is Fodor Attila szerint. A kommunikációs igazgató kiemelte: tavasz végétől egészen a hidegebb időjárás beköszöntéig jelentős az igény ezekre az árucikkekre.

A kerti bútorokat is nagyon veszik

A grillek eladásából származó bevételeit 30 százalékkal növelte tavaly a Praktiker Kft., amely idén további bővülésre számít – közölte Nagy Szilvia, a cég kategóriamenedzsere. Erősödik a gázgrillek, illetve a faszenes változatok iránti kereslet. A Praktiker választékában mintegy 30-féle grill és 60-70 kiegészítő található meg, a 40 ezer forintos grillezők a legkelendőbbek.

A kerti bútorok eladása is megugrott 25 százalékkal az elmúlt évben. Az idén újabb 15 százalékos növekedést szeretne elérni a társaság.

Legolvasottabb

1
Traffipax Bács-Kiskun megyében
2
A drog miatt kong a vészharang Majsán
3
Baleset lett az előzésből
4
Az utcán kapta el a körözött bűnözőt a biztonsági őr
5
Négyes karambol az 52-esen
felfedezés
Leprás csontokat találtak Abonyban
Serie A / 7 perce
Nápolyba látogat az Inter
Újabb rangadó vár a listavezető Napoli csapatára, amely a második helyezett Internazionalét fogadja az olasz labdarúgó-bajnokság hétvégi, kilencedik fordulójában.
Gyász
Mély fájdalommal tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy drága jó feleségem, édesanyám, nagymamánk MADÁR IMRÉNÉ Szül.: Sinka Erzsébet életének 91. évében elhunyt. Temetése 2017. október 26-án, 10.30 órakor lesz a székesfehérvári Béla úti temetőben. Köszönjük mindazoknak, akik utolsó útjára elkísérik, gyászunkban együttérzéssel osztoznak. Búcsúzás legfeljebb egy szál virággal. A gyászoló család.
"A legnagyobb méltósággal viselte betegségét, nem érdekelte Őt csak a szerető családja." Tudatom veletek, hogy szerető feleségem SZÁVA ISTVÁNNÉ Lővei Mária kecskeméti lakos, 60 éves korában elhunyt. Utolsó útjára 2017. október 25-én, 14.00 órakor kísérjük a kecskeméti Köztemetőben. Minden külön értesítés helyett. A gyászoló család.
Megrendülten tudatjuk, hogy SASVÁRI GYULA életének 70. évében elhunyt. Hamvainak elhelyezése 2017. október 25-én, 9.45 órakor lesz a kecskeméti Köztemető főbejáratánál a P/62 urnafalában.
"Szíved már nem fáj, a miénk vérzik, a fájdalmat az élők érzik." Fájó szívvel tudatjuk, hogy KOLLÁTH ISTVÁN a Mezőgép (Agrikon) volt dolgozója 62 éves korában elhunyt. Temetése 2017. október 25-én, 15.00 órakor lesz a kecskeméti Köztemetőben. Minden külön értesítés helyett. Részvétnyilvánítás mellőzését kérjük. Köszönetet mondunk mindazoknak, akik utolsó útjára elkísérik. A gyászoló család.
Ott van a keresztrejtvény vízszintes sorában ott a nap melengető sugarában ott van a strand zöld fövenyén ott a vízcseppek tengerén ott van a régi porlepte könyveken ott van a szúrágta templomi csendekben ott van a rántást kavaró fakanálban ott van a karácsony fahéjillatában ott a polcokon mosolygó befőtthalmokon ott a 12-es buszjáraton és itt van a lehető legközelebb: itt van a nagylányom derűs mosolyában és itt a kisebbik csigahajában. Múlhatatlan szeretettel emlékezem csodálatos édesanyámra GÁBOR ÁRONNÉ Baranek Mária Katalinra halálának szomorú 10. évfordulóján. Lánya: Füléné Gábor Ildikó
"Néma gyász a lelkünket beborítja, nincs semmi, ami hiányod pótolja. Megszűnt Számodra a földi lét, pedig csodákról álmodtunk még. Tovább élsz bennünk és minden emléked; amíg csak élünk, szeretünk Téged!" Fájdalommal tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy PRIKKEL SÁNDORNÉ Végh Julianna Mária életének 74. évében, 2017. október 16-án elhunyt. Búcsúztatása 2017. október 25-én, 10.45 órakor lesz a kecskeméti Köztemetőben. Pihenni tértél, nyugodj hát békében Drága Anyukám, Nagyi, Dédi!
Magyar Érdemrend / 28 perce
Magas állami kitüntetést kapott az Esterházy-kegyhely létrehozója
többek közt / 40 perce
Hollywoodi elismerést kap a Szárnyas fejvadász 2049 is
vb 2018 / 1 órája
Putyin meghívta az eltiltott Blattert és Platinit
Október 23. / 1 órája
A szabadságért és függetlenségért újra és újra meg kell küzdeni
vérszomjas teremtmény / 2 órája
Ez az aligátor cápát eszik (videó)
Kiskunhalas / 2 órája
Pillekőből készültek térbútorok