A kadarka ismét egyre népszerűbb

A versenyre kizárólag kadarka, illetve kadarka cuvée borokkal lehetett nevezni, fehér, rozé, siller és vörös kategóriában.

– A kadarka egy régi őshonos fajta, ma már nyugodtan magyar bornak is lehet tekinteni. Tavaly beadtuk a helyi értéktárba, ahova fel is vették – hangoztatta Csengődi István, a rendezvény házigazdája, az István Borház tulajdonosa az ünnepélyes megnyitón.

Arra emlékeztetett, hogy bár a kadarkát gazdasági okokból kiszorították a piacról az új típusú fajták, amelyeknek sokkal gazdaságosabb a termesztése, ugyanakkor mégis egyre több fogyasztó keresi az utóbbi időkben. Megtalálták benne azt a színes ízvilágot, amit csak a kadarka nyújt. Sokféle finom bort lehet belőle készíteni. Nem csak vöröset, mert bár a héjszerkezete kék színű a szőlőnek, a hússzerkezete fehér, ezért egyre többen készítenek fehér kadarkát is, valamint nagyon szép és ízletes rozé és siller borokat.

– Én úgy gondolom, hogy a bornak nem a színét kell inni, hanem az ízét. A fogyasztók tökéletesen ráéreztek arra, hogy a siller bor is nagyon ízletes és jól fogyasztható. Kártyázáshoz, beszélgetéshez kvaterkázóbornak első osztályú – mondta a borász szakember.

Hazánkban, Kiskőrösön és környékén volt – s van is a mai napig – a legtöbb kadarkaültetvény. Az itt élő bortermelők nem hagyták veszni ezt a kincset, sőt, ma már egyre több borvidéken telepítenek kadarka szőlőt, s újra visszakerül megérdemelt helyére ez a majdnem elfeledett fajta. A kiskőrösi borversenynek is az a célja, hogy egyre több elkötelezettje legyen e fajtának, a kadarka kultúráját és borait egyre többen megismerjék, jó hírnevét tovább vigyék. Ezzel együtt nemcsak a hazai borok, hanem az itthoni borvidékek, a hozzá kapcsolódó gasztronómiai és kulturális értékek, a belföldi turizmus népszerűsítése is célja.

Font Sándor, a térség országgyűlési képviselője, az országgyűlés mezőgazdasági bizottságának, valamint a Szőlő-Bor-Pálkinka Terméktanács elnöke két olyan fontos döntésre hívta fel a borászok és szőlőtermelők figyelmét, amelyet ebben a parlamenti ciklusban alkottak meg. Az egyik az elektronikus közúti árufuvarozási rendszer bevezetésével kapcsolatos, amelynek lényege, hogy kivonták a helybeli szállításokat a kötelező árubejelentés alól. Így a helyi gazdálkodók észre sem vették, hogy életbe lépett a szigorú rendszer. A másik, hasonlóan minden borászatra kiható módosítás volt a köznyelvben csak az új jövedéki törvényként ismert parlamenti döntés. E szerint olasz és német mintára megalkották a kistermelői kört, elkülönítve a nagy borászati köröktől. Ez a kisebb pincészeteknek komoly könnyebbséget jelent – hangoztatta a politikus.

Az őshonos fajták szerepe

A borverseny kísérőrendezvényeként a nap folyamán kerekasztal-beszélgetés is volt, amelyen a kadarka és más őshonos szőlőfajták szerepéről esett szó a szőlőtermesztésben, borgazdálkodásban és gasztronómia területén. Egész napos szőlészeti, borászati kiállítás is nyílt, valamint a délután folyamán lehetőség volt a nevezett borok megkóstolására. Az eredményhirdetés lapzártánk idején még tartott, ezért később számolunk be a 23. Kadarka Nemzetközi Borverseny eredményeiről.

Név

Évjárat

Termőhely (borvidék, település)

Fajta – eredeti

Cukor-tartalom

Érem

Koch Csaba

2015

Hajós-Baja

Kadarka

száraz

Arany

Gere Tamás & Zsolt Pincészete

2015

Villány

Kadarka Dűlőválogatás

száraz

Arany

Jekl Béla

2015

Villány

Kadarka

száraz

Arany

Schieber Pincészet

2017

Szekszárd

Kadarka siller „Abrakadarka”

száraz

Arany

Pálinkás Pince Kft.

2017

Szekszárd

Kadarka

száraz

Arany

Faktor Kft. Fritz Borház

2017

Szekszárd

Kadarka fehér

száraz

Arany

Krastek Tamás

2017

Hajós

Kadarka siller

száraz

Arany

Mészáros Pál

2017

Szekszárd

Szekszárdi Fűszeres Kadarka

száraz

Arany

Koch Csaba

2017

Hajós-Baja

Kadarka 1.

száraz

Arany

Besenyei Borház

2012

Eger

Kadarka – Pinot Noir

száraz

Ezüst

MR VINOGRADI D.O.O.

2012

Szabadkai-Horgosi homokvidék

Fantazija

száraz

Ezüst

VASS-BOR Kft

2016

Kunság

Kadarka

száraz

Ezüst

Császár Pince

2017

Simontornya

Kadarka- Kékfrankos

száraz

Ezüst

Blum Pincészet

2016

Pécs

Kadarka

száraz

Ezüst

Boranal Kft.

2016

Kunság

Kadarka – Kékfrankos 2.

száraz

Ezüst

Günzer Zoltán Pincészete

2015

Villány

Kadarka

száraz

Ezüst

Besenyei Borház

2015

Eger

Kadarka

száraz

Ezüst

Jekl Béla

2016

Villány

Kadarka siller

száraz

Ezüst

Bíborka Pincészet

2015

Siklós

Kadarka

száraz

Ezüst

Prantner Pince

2017

Szekszárd

Kadarka

száraz

Ezüst

Koch Csaba

2017

Hajós-Baja

Kadarka 2.

száraz

Ezüst

MR VINOGRADI D.O.O.

2013

Szabadkai-Horgosi homokvidék

Rapsodija

száraz

Ezüst

Bíborka Pincészet

2017

Siklós

Kadarka

száraz

Ezüst

Besenyei Borház

2012

Eger

Egri Bikavér

száraz

Ezüst

Toronyi György

2017

Szekszárd

Kadarka

száraz

Ezüst

Schieber Pincészet

2016

Szekszárd

Szekszárdi Bikavér

száraz

Ezüst

Toronyi György

2015

Szekszárd

Kadarka

száraz

Ezüst

Kolonics László

2017

Simontornya

Kadarka siller

száraz

Ezüst

Szentpéteri Borpince

2017

Kunság

Kadarka

száraz

Ezüst

LOVICO

2012

Duna-völgy, Bulgária

Gamza „Kotta 299”

száraz

Ezüst

Schieber Pincészet

2015

Szekszárd

Trilógia Bikavér

száraz

Ezüst

Faktor Kft. Fritz Borház

2017

Szekszárd

Kadarka rosé gyöngyözőbor „Borzolda”

száraz

Ezüst

Gulyás Ferenc

2017

Csongrád

Nemes Kadarka

száraz

Ezüst

Hagymási József

2011

Eger

Kadarka

száraz

Ezüst

Ti-Bor Pince

2017

Kunság

Kadarka – Turán

száraz

Ezüst

Tóth Ferenc Pincészet

2011

Eger

Kadarka

száraz

Ezüst

Akker-Pince Kft.

2017

Duna-Tisza közi

Kadarka

száraz

Ezüst

Jekl Béla

2012

Villány

Kadarka

száraz

Ezüst

Kereszturi Tibor

2017

Kiskőrös

Kadarka siller

száraz

Ezüst

Zsirai Pincészet

2016

Palkonya

Villányi Siller

száraz

Ezüst

Kolonics László

2017

Simontornya

Kadarka cuvée

száraz

Ezüst

Boranal Kft.

2015

Kunság

Kadarka – Kékfrankos 1.

száraz

Ezüst

Garai Pincészet

2017

Alsónána

Kadarka

száraz

Ezüst

Pákolitz István

2016

Zomba

Kadarka

száraz

Ezüst

POLGÁRBOR Kft

2016

Villány

Villányi Kadarka

száraz

Ezüst

Tóth Ferenc Pincészet

2013

Eger

Kadarka

száraz

Ezüst

Tóth Ferenc Pincészet

2015

Eger

Kadarka

száraz

Ezüst

Csanádi Szőlőbirtok

2017

Hajós-Baja

Kadarka rose

száraz

Ezüst

Mészáros Pál

2017

Szekszárd

Szekszárdi P9 Kadarka

száraz

Ezüst

Tóth Ferenc Pincészet

2017

Eger

Kadarka siller

száraz

Ezüst

Árendás Sára

2017

Simontornya

Kékfrankos – Kadarka

száraz

Ezüst

Császár Pince

2017

Simontornya

Kadarka – Cabernet Sauv.

száraz

Ezüst

István Borház

2017

Kunság

Kadarka siller

száraz

Ezüst

Kovács Mihály

2017

Kiskőrös

Kadarka siller

száraz

Ezüst

Ti-Bor Pince

2017

Kunság

Kadarka

száraz

Ezüst

POLGÁRBOR Kft

2016

Villány

Kadarka siller

száraz

Ezüst

Bodor Martin Családi Borászat

2016

Csongrád

Kadarka

száraz

Ezüst

Eszterbauer Kft.

2017

Szekszárd

Nagyapám Kadarka

száraz

Ezüst

István Borház

2017

Kunság

Kadarka fehér

száraz

Ezüst

Sümegi Dragan

2015

Hajós – Baja

Kadarka Barrique

száraz

Ezüst

Hetényi Pincészet

2017

Szekszárd

Fuxli

száraz

Ezüst

István Borház

2017

Duna-Tisza közi

Kadarka

száraz

Ezüst

Schieber Pincészet

2017

Szekszárd

Kadarka

száraz

Ezüst

BENB Kft

2017

Simontornya

Derékhegy cuvée

félszáraz

Ezüst

Schweigert György

2017

Simontornya

Mózsé leve

félszáraz

Ezüst

Budai Kadarka Kft.

2016

Budapest XII. K.

ANNO

száraz

Ezüst

Frittmann Borászat

2016

Kunság

Kadarka

száraz

Ezüst

Schieber Pincészet

2015

Szekszárd

Trilógia Kadarka

száraz

Ezüst

Csuppor Pince

2017

Hajós

Kadarka – Zweigelt siller

száraz

Ezüst

BENB Kft

2017

Simontornya

Derékhegy

félszáraz

Ezüst

Ifj. Márkvárt János

2017

Szekszárd

Kadarka

száraz

Ezüst

Kondor Istvánné

2017

Simontornya

Kadarka – Kékfrankos

száraz

Ezüst

Árendás Sára

2017

Simontornya

Kadarka rose

száraz

Ezüst

Fejes Pincészet

2017

Soltvadkert

Kadarka

száraz

Ezüst

István Borház

Kunság

Kakasvér

félszáraz

Ezüst

Szent Gaál Kastély és Borház

2016

Várdomb

Szent Gaál Kadarka

száraz

Ezüst

Szutor Péter

2016

Szekszárd

Bíborkadarka

száraz

Ezüst

István Borház

2013

Kiskőrös

Kadarka Szabadság Szerelem

száraz

Ezüst