Szalmával perzselték a levágott disznókat Petőfiszálláson

A hagyományőrző esemény évről-évre népszerűbb. A finom ételek, a jó hangulat és a petőfiszállásiak vendégszeretete ezúttal is több száz érdeklődőt vonzott a disznóvágásra, ahová a környező településekről is érkeztek kíváncsiskodók.

– A falusi disznótor jó alkalom arra is, hogy bemutassák tudásukat ügyes kezű böllérjeink, akik ezúttal is három disznót vágtak le, amelyeket régi szokás szerint szalmával perzseltek. A disznókból másfél mázsa kolbász, és ugyanennyi hurkát készítettek. Öt bográcsban pörköltet is főztek. A reggeli sült húsnak és tepertőnek való sertést pedig már előző nap levágták és feldogozták a szorgalmas petőfiszállásiak – tudtuk meg Szász János polgármestertől.