Borbás Marcsi húsvéti menüjéből bárki ihletet meríthet, garantált a siker

Borbás Marcsi receptjeit sokan próbálják ki minden évben. A bácsalmási születésű Prima-Primissima díjas magyar televíziós műsorvezető-szerkesztő megosztotta rajongóival ő, milyen húsvéti ételeket eszik az ünnepek alatt.

Borbás Marcsi nagypénteki menüje

Az év egyik legszigorúbb böjti napján Borbás Marcsi is húsmentes fogásokkal készül. Egy korábbi cikkben arról mesélt, hogy ilyenkor csíkmadarasi krumplilevest főz, amelyet palacsintával tálal. A leves receptje ugyan egyszerű, mégis tartogat néhány különleges hozzávalót: például sáfrányos szeklicét, ami szép színt ad az ételnek, valamint juhtúróból készült gombócokat, amelyek ízletes és laktató betétként szolgálnak – írja a mindmegette.hu.

A palacsinta sem hétköznapi módon készül – Marcsiéknál nagypénteken csúsztatott palacsinta kerül az asztalra. Ennek különlegessége, hogy a tésztája rendkívül könnyű és habos, ráadásul csak az egyik oldalát sütik meg. A palacsinták közé cukrozott darált mák és frissen facsart narancslé kerül, ami gazdag, aromás ízvilágot kölcsönöz a desszertnek.

Húsvéti menü Borbás Marcsinál

A gasztronómia világában ismertté vált műsorvezető, Borbás Marcsi húsvétkor is a hagyományokat követi – ilyenkor szívesen főz bárányból. Ünnepi receptjében fejenként egy báránycsülköt javasol, ami nemcsak ízletes, de látványos fogás is lehet az ünnepi asztalon.

Azoknak, akik nem kedvelik a bárányhúst, mézes-mustáros sertéscsülköt ajánl alternatívaként. Köretként tejszínes rakott burgonya kerül mellé, ami krémes állagával és gazdag ízével remekül kiegészíti a húsételeket.

Az étkezés méltó lezárásaként egy igazi klasszikus desszert kerül az asztalra: a mézes krémes, amely Borbáséknál is sokak kedvence.