Gasztronómia

2010.08.28. 00:00

Hamburger körkép

A hamburger szót hallva általában két dolog jut eszünkbe. A gyorséttermek hamburgerjei és a régi, amolyan üvegtigrises hamburgerek, a fényes héjú, édes zsemlében megbúvó hússzelet szigorúan csalamádéval, mustárral, kecsöppel, sok hagymával és esetleg kínai gombával.

Mindmegette.hu

Hamburger történelem

A kereskedelmi hajózás fejlődésének és az Amerikába települt németeknek köszönhető elterjedése az egész világon. A hamburger jelentése hamburgi, Hamburg városára utal, ahol már a 15. századtól kaphatók voltak marhahúsdarabokkal készülő ételek. A húsdaráló feltalálása az 1800-as években igazi lökést adott a hamburgerkultúrának is. Az első írásos hamburgert egy étlap említi 1826-ban New Yorkban.

[caption id="" align="aligncenter" width="380"] Házi hamburger
[/caption]

 

Hírlevél feliratkozás
Ne maradjon le a baon.hu legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket!

Ezek is érdekelhetik

Hírlevél feliratkozás
Ne maradjon le a baon.hu legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket!