Egy új sertésfajt köszönhetünk Sir David Beckhamnek

A rajongóknak nem kell megijedniük, hogy az 1975-ös születésű angol focista, David Beckham szögre akasztotta a futballcipőjét és helyette gumicsizmát húzva gazdálkodásra adta a fejét. Erről szó sincs, csak az ásotthalmi Fackelmann István Sir David Beckham nevű fekete cornwalln tenyészkanját keresztezte a mangalicával, s így született egy új sertéstípus, a koma. De nem ez az egyetlen érdekes állat nála, hanem a kamu is. Ez utóbbi a birka és muflon házasságából született. Az első Kamu-kos 2002 decemberében született, s még mindig az ásotthalmi tanyán legelészik.

Igazi érdekességre is felfigyelhetett az, aki kilátogatott a hétvégi szegedi II. Disznótoros Pálinkafesztiválra. Annak ellenére, hogy a rendezvény neve is arra utal, hogy itt a sertésé a főszerep, az egyik stand tetején lévő táblán a következőt olvashattuk: Vadat az asztalra. A faházból kilépő, terepszínű ruhát viselő Fackelmann István tanya- és vadgazdától megtudtuk, hogy a vadhús-fogyasztás népszerűsítése a fő céljuk.

Régen a kis szegedi szatócsboltokban kint lógott a lelőtt fácán és vadnyúl, most pedig szinte ritkaság számba megy, hogy a csongrádi megyeszékhelyen jó minőségű, bevizsgált vadhúst lehessen venni – kezdte a beszélgetésünket a tanya- és vadgazda. Ennek érdekében az ásotthalmi tanyáján már esztendők óta foglalkozik a különféle háziállatok mellett vadakkal is.

Fackelmann István dolgozza fel a sertést, előtérben a kolbászfa

A városi emberek többsége alig fogyaszt vadhúst. Ennek nem csupán az az oka – véli a szakember – hogy drága, hanem az is, hogy nagyon nehéz hozzájutni. Ezért találta ki az úgynevezett Kamra-túrát, melynek az a lényege, hogy a városlakókkal megismertetni a népi ételeket, köztük a különféle vadhúsokat is. Ha az alföldi tanyai gazdaságok termékei nem jutnak el a városokba, akkor a városiakat hozzák el a tanyára.

A megszokott vadállatok, például az őz, a fácán vagy a vadnyúl mellett olyan jószágokkal is foglalkozik Fackelmann István, mely az ő tanyáján kívül máshol nem fordul elő. Ez pedig azért van, mert ő hozta létre elsőként ezeket a különlegességeket meglévő fajok kereszteződéséből.

Ilyen például a koma fantázianevet kapó emlős is. A nálunk kevésbé ismert angol fekete cornwalln sertést hozta össze a hagyományos magyar fajtával, a mangalicával. Mivel a tenyészkan a ködös Albion szülötte, így tréfásan Sir David Beckham nevet kapta az apaállat. A népszerű focista névrokona az ásotthalmi birtokon már számos utódról gondoskodott.

Szecskás István is besegített a standon

A városi ember számára, ahogy a vad-, úgy a birkahús sem a mindennapi étkek között kap helyet. Sokan azért nem kedvelik a birkát, mert eddig csak olyannal találkoztak, melyet nem megfelelően faggyúztak le, így túl erős, jellegzetes íze volt. Ezért nem is lenne piacképes a birkakolbász – fogalmazott Fackelmann István.

Ez adta ötletet, hogy egy újabb különlegességet hozzon létre. Ez lett a kamu. Ami nem más, mint a már említett birka keresztezése egy vadállattal, a muflonnal. Az első hím kamu 2002 decemberében látta meg a napvilágot Ásotthalmon. A jószág még ma is él.

A fent említett két furcsa állatból készült termékeket is megkóstolhatták a hétvégén a szegedi Széchenyi térre kilátogatók. A vad- és tanyagazda standját már messziről észre lehetett venni, hiszen egy különleges ékessége, a kolbászfa hívogatta a nézelődőket. Erre a szépen faragott fára akasztották fel a koma- és kamu-kolbász mellett a Bambi-kolbászt is. Az utóbbit senkinek sem kell megmagyarázni, miféle húsból is készülhetett.

szponzorált tartalom
Több mint ezerkétszáz pályázat érkezett az MVM okosbútor-pályázatára
gátér / galériával Vajda Piroska
Átadták a felújított óvodát Gátéron
csoda / 33 perce
Ellopott Klimt-portré bukkant fel Olaszországban
A galéria igazgatója biztos abban, hogy az eredeti festmény került elő.
Gyász
Mély fájdalommal tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy drága édesanyánk, nagymamánk BENE JÁNOSNÉ Varga Ilona életének 78. évében elhunyt. Temetése 2019. december 13-án, 13.00 órakor lesz a kecskeméti Köztemetőben. Ezúton mondunk köszönetet mindazoknak, akik utolsó útjára elkísérik. A gyászoló család.
"Nélküled szomorú, üres a házunk, még most sem hisszük el, hogy hiába várunk." Mély fájdalommal tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy GOLOVICS ISTVÁN JÁNOS matkói lakos, 76 éves korában elhunyt. Hamvasztás utáni búcsúztatása 2019. december 15-én, 10.20 órakor a mise előtt kerül sor a matkói templomkertben. Kérjük részvétüket csak egy szál virággal fejezzék ki. A gyászoló család.
"Küzdelmes volt az út, mely most véget ért, fáradt tested megpihenni tért. Végső utadra indulj megnyugodva, szeretetünk elkísér égi otthonodba." Fájó szívvel tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy LANGÓ KÁLMÁN FERENC 2019. december 6-án, 64 éves korában visszaadta lelkét Teremtőjének. Temetése 2019. december 12-én, 14.00 órakor lesz a Szabadszállás balázspusztai temetőben. Ezúton mondunk köszönetet mindazoknak, akik gyászunkban osztoznak. A gyászoló család.
"Köszönjük, hogy éltél és minket szerettél, nem haltál meg, csak álmodni mentél." Mély fájdalommal tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy drága feleségem, szeretett édesanyánk, anyósunk és nagymamánk HEGEDŰS GYÖRGYNÉ Börönde Julianna kecskeméti lakos, életének 82. évében 2019. december 7-én rövid, súlyos betegségben elhunyt. Temetése 2019. december 13-án, 10.45 órakor lesz a kecskeméti Köztemetőben. Minden külön értesítés helyett. A részvétnyilvánítás mellőzését kérjük. A gyászoló család.
"Még most is ég a csillag, ahogy ottan, arany-tüzekkel ékszeres az égbolt, csak én nem égek már, ki úgy lobogtam." (Kosztolányi Dezső) Fájó szívvel tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy DR. VARGA MÁRTON keceli lakos, életének 89. évében az örök vadászmezőkre távozott. Temetése 2019. december 10-én, 11.00 órakor lesz a keceli temetőben. Minden külön értesítés helyett. A részvétnyilvánítás mellőzését kérjük. A gyászoló család.
Mély fájdalommal tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy KEMENCZEI JÁNOSNÉ Ordasi Borbála fülöpházi lakos, 86 éves korában elhunyt. Temetése 2019. december 13-án, 14.00 órakor lesz a fülöpházi temetőben. Minden külön értesítés helyett. A részvétnyilvánítás mellőzését kérjük. A gyászoló család.
"Jól csak a szívével lát az ember, ami igazán lényeges, az a szemnek láthatatlan." Mély fájdalommal tudatjuk, hogy ÁBRAHÁM ÉVA kecskeméti lakos, 56 éves korában elhunyt. Búcsúztatása 2019. december 12-én, 9.45 órakor lesz a kecskeméti Köztemetőben. Ezúton mondunk köszönetet mindazoknak akik utolsó útjára elkísérik. A részvétnyilvánítás mellőzését kérjük. A gyászoló család.
"Az Úr az én pásztorom, nem szűkölködöm" Zsolt. 23,1 A boldog feltámadás reményében tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy BAKOTA ANDRÁS életének 89. évében, 2019. november 24-én elhunyt. Utolsó földi útjára 2019. december 11-én, szerdán, 10.00 órai kezdettel kísérjük a református egyház szertartása szerint a kecskeméti Református Temetőben. Emlékét kegyelettel megőrizzük! Kecskeméti Református Egyházközség
"Elmentem, mert mennem kellett, de a szívetek mélyén örökké veletek leszek." Mély fájdalommal és megtört szívvel tudatjuk, hogy SZAKONYI GYÖRGY kecskeméti lakos, 2019. november 25-én életének 97. évében elhunyt. Temetése 2019. december 12-én, 10.45 órakor katolikus szertartás szerint lesz a kecskeméti Köztemetőben. Minden külön értesítés helyett. A gyászoló család.
"Az élet örök..." Szomorú szívvel tudatjuk, hogy szeretett Édesanyánk FÜREDI IMRÉNÉ Balla Krisztina kecskeméti lakos, 85 éves korában, 2019. november 27-én elhunyt. Végső nyughelyére 2019. december 13-án, 11.45 órakor kísérjük a kecskeméti Köztemetőben.
Fájó szívvel tudatjuk, hogy édesanyánk, nagymamánk CSÍK JÁNOSNÉ Papp Katalin életének 89. évében, 2019. november 26-án elhunyt. Hamvasztás utáni búcsúztatása 2019. december 11-én, 11.45 órakor lesz a kecskeméti Köztemetőben a református egyház szertartása szerint. Köszönet azoknak, akik a búcsúztatásán megjelennek. Emléke örökké szívünkben él. A gyászoló család.
Mély fájdalommal tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy CSÖRGŐ TIBOR JÁNOS kerekegyházi születésű, zsámbéki lakos, 79. életévében elhunyt. Temetése 2019. december 10-én, 13.00 órakor lesz a kerekegyházi temetőben. Minden külön értesítés helyett. A gyászoló család.
"Számunkra Te soha nem leszel halott, örökké élni fogsz, mint a csillagok." Mély fájdalommal tudatjuk, hogy BEREGSZÁSZI JÓZSEF asztalos kecskeméti lakos, 74 éves korában, hosszantartó betegség után, 2019 november 23-án elhunyt. Hamvasztás utáni búcsúztatása 2019. december 10-én, 14.00 órakor lesz a kecskeméti Köztemetőben. Ezúton mondunk köszönetet mindazoknak, akik a búcsúztatáson megjelennek. A gyászoló család.
Mély fájdalommal tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy KRISTÓ SÁNDORNÉ Megyeri Magdolna kecskeméti lakos, 84 éves korában elhunyt. Temetése 2019. december 10-én, 11.00 órakor lesz a kecskeméti Református Temetőben. Minden külön értesítés helyett. A részvétnyilvánítás mellőzését kérjük. A gyászoló család.
"Emberi törvény kibírni mindent, s menni mindig tovább, még akkor is, ha nem élnek már benned remények és csodák." Mély fájdalommal tudatjuk, hogy KISHÁZI PÁL nyugállományú honvéd őrnagy, az MH. 59. Szent Györgyi Dezső Repülőbázis tisztje, majd a Konica Minolta Magyarország Kft. kecskeméti telephelyének dolgozója életének 58. évében, méltósággal viselt súlyos betegségben 2019. november 24-én elhunyt. Felejthetetlen halottunk hamvasztás utáni katonai szertartással történő búcsúztatása 2019. december 9-én, 11.45 órakor a kecskeméti Köztemetőben lesz. A gyászoló család.
"Úgy mentél el ahogy éltél, csendben és szerényen. Drága lelked nyugodjon békében!" Mély fájdalommal tudatjuk, mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy PÁL CSABÁNÉ Kovács Klára kecskeméti lakos, életének 59. évében szíve megszűnt dobogni. Hamvasztás utáni temetése 2019. december 10-én, 13.00 órakor lesz a kecskeméti Köztemetőben. Ezúton mondunk köszönetet mindazoknak,akik a temetésen megjelennek. A gyászoló család.
"Úgy mentél el, ahogy éltél, csendben és szerényen. Drága lelked nyugodjon békében!" Mély fájdalommal tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy BIMBÓ JÓZSEFNÉ Szabó Mária kecskeméti lakos, 92 éves korában elhunyt. Temetése 2019. december 6-án, 15.00 órakor a kecskeméti Köztemetőben. Ezúton mondunk köszönetet mindazoknak, akik a temetésen megjelennek, fájdalmunkban osztoznak. A gyászoló család.
"Elmentem, mert mennem kellett, de a szívetek mélyén örökké veletek leszek." Fájó szívvel tudatjuk, hogy KOVÁCS JÓZSEFNÉ Csernák Erzsébet Kecskemét-kisfái lakos, 81 éves korában elhunyt. Temetése 2019. december 5-én, 15.00 órakor lesz a kecskeméti Köztemetőben. Minden külön értesítés helyett. Ezúton mondunk köszönetet mindazoknak, akik a temetésen megjelennek. A gyászoló család.
Fájó szívvel tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy KORMÁNY BÉLA hetényegyházi lakos, 75 éves korában hosszú súlyos betegség után elhunyt. Temetése 2019. december 5-én, 10.45 órakor lesz a hetényegyházi temetőben. Minden külön értesítés helyett. A gyászoló család.
"Ma is, mint oly sokszor Rátok emlékezünk, régi idők fénye ragyogja szívünk. Nem feledünk soha, míg csak szívünk dobban, velünk voltatok mindig jóban és rosszban." Fájó szívvel emlékezünk szüleink TORNYI JÁNOSNÉ Németh Mária halálának ötödik és TORNYI JÁNOS halálának közelgő első évfordulójára. 3 gyermeke és családjaik
meghitt időtöltés / 38 perce
Így romantikázzunk az adventi időszakban
újrakezdés / 1 órája
Megnyílt Keleti Éva Élet/Kép című fotókiállítása
ellenőrzés / 1 órája
Összehangolt akciót tartottak a kecskeméti rendőrök
police.hu
let it be / 1 órája
Januárban Magyarországra várják Paul McCartney-t
Nem zárták ki / 1 órája
Huawei és Nokia szállíthat német szolgáltatónak 5G berendezéseket
apró lépések / 1 órája
Három percig volt a levegőben a világ első elektromos utasszállítója